La S-nodi società benefit è nata nel 2017 da quattro persone impegnate da anni nel mondo della cultura e del sociale, per sviluppare una Trattoria Civile, capace di coniugare cultura, buona economia, bellezza e formazione.    La sua missione è sviluppare iniziative imprenditoriali e culturali per creare lavoro buono e avvincente per giovani preparati e competenti che hanno avuto storie faticose.